집콕요리1 [요린이의 집콕요리] 당근포타주 만들어서 스콘과 곁들여 먹기! 깨하~ 안녕하세요! 오늘은 간단하게 당근포타주 (당근 스프)를 만들어봤어요! 저같은 요린이도 만들 수 있을 정도로 과정이 간단해요! 자르고 볶고 갈아서 끓이기! 함께 보시죠! 첫번째! 먼저 당근 두개 정도를 껍질을 벗겨서 깍둑 썰기해줍니다 + 양파 한개도 채썰어 줍니다(사진 없네요 ㅠ) 두번째!다시마와 버섯 정도를 넣은 육수를 내줍니다 한쪽에 킵! 세번째! 버터 두숟갈정도에 채썬 양파가 흐물흐물 당근도 넣어서 볶아줍니다~ 양파가 슬쩍 노릇해질때까지 볶다가~~ 네번째! 육수에 옮겨서 끓여줍니다~ 바글바글! 당근이 물렁해질때까지 끓여줘요! 왜냐하면~~ 다섯번째! 도깨비 방망이 믹서기로 갈아줍니다~그럼 이렇게 예쁜 주황빛깔이되요~~ 여섯번째!원하는 농도가 될때까지 끓여줍니다! 그럼 완료!! 그럼 그릇에 담아볼.. 2021. 1. 10. 이전 1 다음
